HAJIME
料理のコンセプトが、米田氏ならではの世界観を持ち、そこに世界中の食通が恋焦がれる味がある。ほんの数ミリや数グラムの違いにこだわり、皿の上に厳密に表現された料理は、絵画を越えた、宇宙の成り立ちのような壮大な存在感さえ感じさせる。シェフになるまでの経歴も興味深い。「ミシュランガイド」世界最短といわれる1年5ヶ月で三つ星を獲得した料理は、世界中から絶賛される。
米田 肇(よねだ はじめ)
1972年生まれ、大阪府出身。大学で電子工学を専攻。電子部品メーカーに就職後、1998年、料理人に転身。日本、フランスのレストランで修行を積む。2008年、「Hajime RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPON」をオープン。「ミシュランガイド」で世界最短といわれる1年5ヶ月で三つ星を獲得。2012年、「HAJIME」に店名変更する。誰にも真似ができない、米田氏だけの着眼点の料理は、常に世界中から注目を浴びている。
募集要項
-
レストラン名
HAJIME
-
開催日
2018年9月14日(金)
-
募集人数 (総数)
先着お申し込みにて各回合計 9組18名様
-
参加費
お一人様 70,000円(消費税・サービス料込)
-
時間
1部 17:30~20:00(受付17:15)(2名様×2組)
-
2部 18:00~20:30(受付17:45)(2名様×2組)
-
3部 18:30~21:00(受付18:15)(2名様×2組)
-
4部 19:30~22:00(受付19:15)(2名様×2組)
-
5部 20:00~22:30(受付19:45)(2名様×1組)
対象者
-
・センチュリオン®・カード会員様
-
・プラチナ・カード®会員様
お申し込み
-
受け付け期間
2018年7月31日(火)~2018年8月16日(木)
-
電話番号
「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422
-
受け付け時間
(通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)
お申し込み受け付けは終了いたしました。
お申し込み前に必ずご確認ください
閉じる
注意事項(必ずお読みください)
- <ご参加者様>
- 非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
- <お申し込みについて>
- 各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
- <参加費>
- 参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
- <お料理のメニューについて>
- イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
- <お席>
- お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
- <内容>
-
本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社のスタッフが立ち会います。
Shop Information
-
・所在地:
大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀 1F
-
・電話番号:
-
・HP:
-
・最寄り駅:
大阪市営地下鉄四つ橋線「肥後橋」駅 7番出口より徒歩約3分