La Cime
シェフの故郷でもある鹿児島 奄美大島の食材を中心に、九州、日本各地の厳選した食材を、La Cime ならではの料理へと創りあげていく。
ここでしか味わえない料理、空間、時間を提供する、稀有なレストラン。
高田 裕介(たかだ ゆうすけ)
1977年生まれ、鹿児島県奄美大島出身。大阪のフレンチ、イタリアンなどで働いたのち、07年、渡仏。パリの三つ星レストランなどで修行を積み、09年に帰国。2010年、大阪本町に「La Cime」をオープン。2012年、「ミシュラン」の一ツ星を獲得。さらに、2016年度「ミシュラン」で、二ツ星に昇格。
さらに2018年 「アジア50 ベスト レストラン」にて初エントリー17位にランクイン、 Highest New Entry賞を獲得。
募集要項
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レストラン名
La Cime
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開催日
2018年11月2日(金)
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募集人数 (総数)
先着お申し込みにて各回合計8組 16名様
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参加費
お一人様 43,000円(消費税・サービス料込)
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時間
1部 18:30~21:30(受付18:15)(2名様×8組)※ テーブル
対象者
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・センチュリオン®・カード会員様
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・プラチナ・カード®会員様
お申し込み
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受け付け期間
2018年10月2日(火)~2018年10月18日(木)
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電話番号
「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422
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受け付け時間
(通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)
お申し込み受け付けは終了いたしました。
お申し込み前に必ずご確認ください
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注意事項(必ずお読みください)
- <ご参加者様>
- 非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
- <お申し込みについて>
- 各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
- <参加費>
- 参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
- <お料理のメニューについて>
- イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
- <お席>
- お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
- <内容>
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本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社のスタッフが立ち会います。
Shop Information
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・所在地:
大阪府大阪市中央区瓦町3-2-15
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・電話番号:
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・HP:
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・最寄り駅:
大阪市営地下鉄 各線「本町」駅より徒歩約5分
メニュー・お品書き
1品目:ブーダンドッグ/ウズラの卵
2品目:ムカゴ、カニ/ゴボウ、キャビア、キウイ
3品目:菊芋、パルメザン
4品目:じゃがいも/いくら
5品目:イシダイ/カブ/ゆず
6品目:ホタテ/白菜
7品目:シイタケ/マツタケ
8品目:ウナギ/ニラ/ほうれん草
9品目:クエ/トマト/ブッラータ
10品目:奄美大島 仔豚/かぼちゃ/トリュフ
11品目:グレープフルーツ/ローズマリー
12品目:青リンゴ/マスカット/ヴァニラ
13品目:お茶菓子