御料理 宮坂
明治神「宮」から抜ける場所にある「坂」という立地を由来とする店名「宮坂」。偶然にも店主の名前も明治神宮で名付けられたという。京都をはじめ、日本中の厳選された産地から、旬を大切にして素材を吟味。手を掛け過ぎないシンプルな味付け、伝統的な調理法。旬から学び、奇をてらわず、あたりまえをあたりまえに。至福の空間はまるで京都を彷彿とさせる。※2018年ミシュラン2ツ星獲得
宮坂 展央(みやさか のぶひさ)
1974年生まれ、東京都出身。東京都内の和食店で11年。京都の名店にて10年にわたり研鑽を積み、41歳の誕生日に満を持して、自身の店「御料理 宮坂」をオープン。東京表参道、根須美術館の近くの閑静な場所で、その腕を存分にふるう。
募集要項
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レストラン名
御料理 宮坂
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開催日
2019年2月23日(土)
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募集人数 (総数)
先着お申し込みにて各回合計 4組8名様
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参加費
お一人様 35,000円(消費税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
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時間
1部 18:30~21:30(受付18:15)(2名様×4組)※ カウンターのみ
対象者
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・センチュリオン®・カード会員様
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・プラチナ・カード®会員様
お申し込み
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受け付け期間
2019年1月8日(火)~2019年1月24日(木)
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電話番号
「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422
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受け付け時間
(通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)
お申し込み受け付けは終了いたしました。
お申し込み前に必ずご確認ください
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注意事項(必ずお読みください)
- <ご参加者様>
- 非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
- <お申し込みについて>
- 各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
- <参加費>
- 参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
- <お料理のメニューについて>
- イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
- <お席>
- お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
- <内容>
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本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社のスタッフが立ち会います。
Shop Information
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・所在地:
東京都港区南青山4-26-12 ボ・アード青山 B1F
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・電話番号:
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・HP:
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・最寄り駅:
「表参道」駅から618m
メニュー・お品書き
1品目:先付(金目鯛と加賀蓮根蒸し)
2品目:お造り(白身 マグロ)
3品目:煮物椀(桜鱒葛タタキ)
4品目:焼物(ノドグロ炭焼)
5品目:箸休め(自家製カラスミと丹波黒豆の飯蒸し)
6品目:八寸
7品目:炊き合わせ(聖護院カブラふくませ タケノコ 蕗)
8品目:強肴(伊勢海老炙り しめ鯖)
9品目:食事
10品目:和菓子 鶯餅
11品目:御抹茶
12品目:果物
13品目:その日の仕入れ状態による為、メニューが変更になる場合がございますのでご了承ください。