鮨 たかはし
毎日、高橋氏自ら仕入にいくのは、銀座からすぐの築地市場。作り出すつまみは、どれも旬の食材の味を最高の状態で味わうことができる逸品揃い。6年連続三ツ星取得「鮨 さいとう」で修業したゆるぎない技術を持ちながら、居心地のよい店の雰囲気は高橋氏の人徳そのもの。たゆまぬ努力の味が活きる鮨は滋味深く、確実な仕事が秘められている。
高橋 潤(たかはし じゅん)
1987年生まれ、神奈川県出身。一つの技を極める職人に憧れ、鮨屋に。「ミシュランガイド」で6年連続三ツ星取得「鮨 さいとう」で修業。2014年、満を持して「鮨 たかはし」をオープン。銀座に出店する若い店主として、日本食を愛でる若者にも気軽に利用して欲しいと願う。次世代の食文化の担い手としての評判も高い。
募集要項
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レストラン名
鮨 たかはし
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開催日
2019年9月6日(金)
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募集人数 (総数)
先着お申し込みにて各回合計 8組16名様
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参加費
お一人様 27,000円(消費税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
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時間
1部 17:00~20:00(受付16:55)(2名様×4組)※ カウンター
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2部 20:30~23:30(受付20:25)(2名様×4組)※ カウンター
対象者
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・センチュリオン®・カード会員様
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・プラチナ・カード®会員様
お申し込み
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受け付け期間
2019年8月6日(火)~2019年8月22日(木)
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電話番号
「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422
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受け付け時間
(通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)
お申し込み受け付けは終了いたしました。
お申し込み前に必ずご確認ください
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注意事項(必ずお読みください)
- <ご参加者様>
- 非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
- <お申し込みについて>
- 各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
- <参加費>
- 参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
- <お料理のメニューについて>
- イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
- <お席>
- お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
- <内容>
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本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社のスタッフが立ち会います。
Shop Information
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・所在地:
東京都中央区銀座1-14−14 森川ビル1F
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・電話番号:
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・最寄り駅:
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅より徒歩約5分
東京メトロ各線「銀座」駅より徒歩約8分
メニュー・お品書き
・つまみ(7品)
・握り(11貫)
・玉子
・味噌汁