長谷川 稔
長谷川稔シェフの調理方法は、驚くことに全て独学。さまざまな文献を調べあげ、自らの発案と検証により試行錯誤を繰り返して生まれたもの。そのため、多くの食通が、今まで出会ったことのない味わいに衝撃を受ける。産地直送で仕入れた最高の食材を、最高の状態で提供。火入れにも細心の注意を払う。牛肉は3時間半、金目鯛は2時間など、時間と手間暇を惜しみなく尽くし、情熱を込めた至極の料理で人々を圧倒する。
長谷川 稔(はせがわ みのる)
1977年生まれ。北海道千歳市出身。高校卒業後、電気の配電盤をつくる工場に勤務。紆余曲折の後、北海道江別市で、リストランテ「リストランテ薫」を開店。「食べログ」で北海道1位、ミシュランの星を獲得。2018年、東京の広尾にレストラン「長谷川 稔」を満を持してオープン。1回4名、2回転のみの営業。
募集要項
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レストラン名
長谷川 稔
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開催日
2019年10月27日(日)
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募集人数 (総数)
先着お申し込みにて各回合計 2組 4名様
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参加費
お一人様 73,920円(消費税・サービス料込)※1ドリンクサービス
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時間
1部 18:00~21:00(受付17:55)(2名様×2組)※ カウンター
対象者
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・センチュリオン®・カード会員様
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・プラチナ・カード®会員様
お申し込み
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受け付け期間
2019年9月3日(火)~2019年9月19日(木)
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電話番号
「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422
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受け付け時間
(通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)
お申し込み受け付けは終了いたしました。
お申し込み前に必ずご確認ください
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注意事項(必ずお読みください)
- <ご参加者様>
- 非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
- <お申し込みについて>
- 各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
- <参加費>
- 参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
- <お料理のメニューについて>
- イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
- <お席>
- お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
- <内容>
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本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社のスタッフが立ち会います。
Shop Information
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・所在地:
東京都港区南麻布4-5-66
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・電話番号:
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・最寄り駅:
「広尾」駅から徒歩約3分
メニュー・お品書き
産地直送の超一流厳選食材を用いて、心の底から『美味しい』と声が漏れだす
長谷川 稔スペシャルメニュー