鮨 かねさか
「ミシュランガイド」で、二ツ星に輝き続ける。日本の美しさで構成された店内は、本物だけが持つ落ち着いた輝きに満ちている。金坂氏が生み出す鮨は、江戸前の仕事をしっかりと施した逸品揃い。吟味されたネタ、研ぎ澄まされた技術、世界が感嘆する鮨がある。常に一流でいることの清廉さと静かな気迫が込められた、最高の味わい。
金坂 真次(かねさか しんじ)
千葉県出身。調理師学校卒業後、地元の寿司屋で修業。その後、銀座などの名店で修業を積む。28歳で独立。約11年後を経て、海外含めた支店も含めて展開。世界中から美食を知り尽くす食通が集い、その旨さにため息をもらす、日本の鮨の極み。
募集要項
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レストラン名
鮨 かねさか
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開催日
2019年11月30日(土)
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募集人数 (総数)
先着お申し込みにて各回合計8組 16名様
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参加費
お一人様 41,800円(消費税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
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時間
1部 17:30~20:00(受付17:15)(2名様×4組)※ カウンター
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2部 20:30~23:00(受付20:15)(2名様×4組)※ カウンター
対象者
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・センチュリオン®・カード会員様
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・プラチナ・カード®会員様
お申し込み
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受け付け期間
2019年10月8日(火)~2019年10月24日(木)
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電話番号
「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422
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受け付け時間
(通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)
お申し込み受け付けは終了いたしました。
お申し込み前に必ずご確認ください
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注意事項(必ずお読みください)
- <ご参加者様>
- 非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
- <お申し込みについて>
- 各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
- <参加費>
- 参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
- <お料理のメニューについて>
- イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
- <お席>
- お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
- <内容>
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本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社のスタッフが立ち会います。
Shop Information
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・所在地:
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京6F
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・電話番号:
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・HP:
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・最寄り駅:
東京メトロ各線・都営三田線「大手町」駅 C13出口より徒歩約2分
JR・東京メトロ各線「東京」駅 丸ノ内北口より徒歩約8分
メニュー・お品書き
・前菜、つまみ、小鉢
・いくら小鉢
・カレイ刺身
・カワハギ肝和え
・香箱蟹
・あぶりホッキ貝
・カツオ刺身
・カマトロあぶり握り
・白子ポン酢
・旬の握り 13貫
・ネギトロ巻
・味噌汁