銀座 しのはら
滋賀県湖南市の「日本料理しのはら」は、日本指折りの料理店といわれた名店。食通たちが滋賀に通った。そして2016年、数多くの賛辞を胸に、ついに東京へ挑戦した「銀座しのはら」。独創性豊かな料理で、人々の期待を飛び越える。滋賀の素朴な山々、自然の恵みなど、東京でも人々が喜び、称賛するのは、再構築される田舎料理。どこにもない個性と魂は、一度は食してみたくなる、人間の本質に訴えかける味覚。
篠原 武将(しのはら たけまさ)
1980年生まれ、滋賀県出身。関西割烹の名店、京都の懐石料理「山玄茶」で修業を重ねる。天賦の才が開花し、26歳で独立。滋賀県でオープンした「日本料理しのはら」は、9年間で誰もが一度は行ってみたい日本有数の話題店となる。2016年、「銀座しのはら」オープン。新たな境地に挑む篠原の元に、多くの食通が集う。
募集要項
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レストラン名
銀座 しのはら
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開催日
2019年3月30日(土)
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募集人数 (総数)
先着お申し込みにて各回合計 10組20名様
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参加費
お一人様 34,000円(消費税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
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時間
1部 17:00~20:00(受付16:55)(2名様×5組)※ カウンター
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2部 20:30~23:30(受付20:25)(2名様×5組)※ カウンター
対象者
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・センチュリオン®・カード会員様
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・プラチナ・カード®会員様
お申し込み
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受け付け期間
2019年2月5日(火)~2019年2月21日(木)
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電話番号
「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422
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受け付け時間
(通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)
お申し込み受け付けは終了いたしました。
お申し込み前に必ずご確認ください
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注意事項(必ずお読みください)
- <ご参加者様>
- 非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
- <お申し込みについて>
- 各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
- <参加費>
- 参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
- <お料理のメニューについて>
- イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
- <お席>
- お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
- <内容>
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本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社のスタッフが立ち会います。
Shop Information
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・所在地:
東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座II-B1F
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・電話番号:
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・最寄り駅:
東京メトロ各線 「銀座」駅 徒歩約3分
東京メトロ有楽町線 「銀座一丁目」駅 徒歩約1分
メニュー・お品書き
1品目:先付(菜の花 赤貝 魚 車海老)
2品目:煮物(伊勢海老等)
3品目:お造り(鯛 バチコ まぐろ松前漬け等)
4品目:ふぐ白子 赤シャリ あんかけ
5品目:八寸(ホッキ、ミル貝等)
6品目:手巻き
7品目:フォアグラ
8品目:焼き(すっぽん等)
9品目:蛤 たけの子 うすくず鍋
10品目:山栗めし たらの芽等
11品目:その日の仕入れ状態による為、メニューが変更になる場合がございますのでご了承ください。